“La Caprichosa” y “Son Vives” gastronomía local

A principios de Febrero del año 2014, relataba una bonita experiencia relacionada con un grupo de amigos, que habían formado un club culinario, desde hacía más de treinta años…está ubicado en una caseta-cueva, de la Cala de Alcaufar; uno de sus componentes era amigo mío de la infancia, tuvo la delicadeza de invitarme a una comida que organizan quincenalmente los viernes y a partir de este momento se fueron produciendo llamadas para que asistiera a estos eventos…hasta que un día me solicitaron que debía pagar la derrama anual para sufragar los gastos generales, uno de ellos me comentó que con este detalle ya había entrado a formar parte del grupo.

 

Hace un par de semanas se invitó a una persona que llevaba años sin tener una relación asidua, la habíamos tenido por su condición de bancario, como yo, así como estar relacionado con el mundo tenístico, se trataba d´en Salo, de Lô. Estuvo encantado con el ágape culinario del día, así como con el grupo en cuestión, tanto es, que nos quiso invitar a una comida en su restaurante “La Caprichosa”, de Calas Fonts…aceptamos su invitación pero con la condición de pagar el mismo importe, que solemos aportar quincenalmente y que el menú lo confeccionara a su   buen criterio…Aperitivos, paella como plato central, de postre tarta casera, en la terraza de su restaurante, con el mar enfrente, sin circulación de coches…como dicen en Ciutadella, pasamos un viernes de dalt de tot…vatuadell cent llamps, en mi caso era la primera vez en cinco años, que el grupo salía de Alcaufar para celebrar una comida de compañerismo…gracias amigo Salo.

Otro grupo de amigos menos numeroso, somos cuatro, que semanalmente nos reunimos en el Casino de Sant Climent, para desayunar y jugar la partida de dominó; a consecuencia de una invitación que me hizo ya hace tiempo Pedro Pons, para que organizara un jueves, desplazarnos al término de Ferreríes, para visitar un agroturismo, con su correspondiente desayuno, el como anfitrión y la finca es “Son Vives” ubicada en uno de los puntos más altos del municipio…El desayuno consistía en productos isleños, zumo de naranja natural, coca i xocolati…pero el queso que comimos, elaborado en la propia finca, fue extraordinario…no es de extrañar que haya conseguido varios premios nacionales e internacionales, en los eventos gastronómicos que ha participado…nos atendieron muy amablemente Paqui, la copropietaria de la finca, y Clara su colaboradora. El grupo que lleva 18 años reuniéndose, está vez invitamos a Miquel Angel, de COPE, agradecimos encantados la invitación del desayuno al organizador Pedro Pons, de Mercadal, conocido mío de la época que participábamos en los torneos tenísticos; gracias amigo Pere por esta agradable mañana, en el precioso agroturismo, “Son Vives”…recordamos con cariño que en el año 1976, gané el torneo de tenis, modalidad individual y dobles, “Raqueta de Plata”, que organizaba el Club Tenis Mercadal.

Apreciado lector, sigo con estas buenas costumbres, comidas en Alcaufar, desayunos y partida de dominó en Sant Climent y jugar al tenis semanalmente… la buena mesa compaginada con el deporte, es de calidad de vida.

josebarberalles@gmail.com

 

Leave a Reply